零厨艺也能做出美味鸡翅
刮目相看,零厨赞不绝口。艺也那么还等什么,出美翅快按我们的味鸡介绍实际操作吧,给你的零厨家人一份惊喜。
都说坚持靠的艺也是毅力,我觉得能坚持靠的出美翅不仅是目标和毅力,更重要的味鸡是要从中找到乐趣。比如,零厨有的艺也人不喜爱运动,为了减肥而去锻炼,出美翅一段时间不见成效就会放弃了。所以,选什么运动项目健身不重要,重要的是能从运动中找到乐趣。
职业和事业的区别也在于是否有乐趣。没乐趣的工作叫职业,有乐趣的工作叫事业。事业无所谓大小,在于是否乐在其中。事业常常伴随一生,职业则会经常变换。
做菜也一样。虽然美食总是充满着温情和爱意,但我不太主张仅仅把做菜当作爱的付出。因为当得不到期待的回报时便会委屈、伤心,才会有“我整天做饭给你吃,你还这样对我”之类的怨言。像做菜这样每天都要做的事情,如果找不到乐趣就会变成负担,光靠毅力来坚持也会影响人的心绪。
我读中学起就喜欢做菜,非常享受与食物共处的那份安宁和快乐。那么,做菜的乐趣在哪里呢?是成功的喜悦和变化带给人的欣喜。对初级厨艺的人体验成功的喜悦尤为重要,所以要选择容易做的菜,如原料少,过程简单的菜。今天这道“豆豉蒸鸡翅”就非常适合初学者,零厨艺也容易操作,又能从调料的变化中找到做菜的乐趣。张旭玲
豆豉蒸鸡翅
主料:鸡翅500g
配料:豆豉、盐、陈皮
做法:1.鸡翅切小块,放沸水里捞过。用少许的盐腌一会。
2.豆豉、陈皮切碎,鸡翅放在碗里,与豆豉陈皮拌匀,放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可。
3.起锅前可以放上一些辣椒丝和葱丝。
注意:豆豉已有咸味,盐不能放太多。
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